Златни однадвор, меки однатре — овие пченкарни стапчиња се едноставна идеја за појадок, ужина или лесна вечера со чаша јогурт.
Количина: околу 12 парчиња
Подготовка: 10 минути
Печење: 20–25 минути
Состојки:
– 90 г фета сирење, издробено;
– 2 јајца;
– 50 г грчки јогурт;
– 100 мл ладна газирана вода;
– 1 лажичка прашок за печиво;
– 120 г пченкарно брашно.
Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 180 °C. Обложете мал правоаголен калап со хартија за печење или употребете силиконски калап со издолжени вдлабнатини;
2. Во сад издробете ја фетата, додајте ги јајцата и грчкиот јогурт, па кратко измешајте;
3. Додајте ги пченкарното брашно и прашокот за печиво. На крај сипете ја ладната газирана вода и мешајте додека состојките се соединат;
4. Истурете ја смесата во калапот и израмнете ја површината. Ако користите калап со вдлабнатини, рамномерно распределете ја смесата;
5. Печете 20–25 минути, додека површината добие златна боја, а средината биде испечена;
6. Оставете целосно да се излади, па исечете на стапчиња. Ако сте користеле поединечни калапчиња, внимателно извадете ги парчињата.
Совет:
– Пред да додадете сол, пробајте ја фетата — најчесто е доволно солена;
– Потенок слој од смесата дава покрцкави рабови;
– Сечете ги стапчињата откако ќе се изладат, за помалку да се ронат;
– Следниот ден кратко загрејте ги во рерна пред послужување.
На здравје!